第224章 酸辣开胃，鲁菜之魂

  “这是鲁菜里的名汤，乌鱼蛋汤。”唐杰为其他几位评委介绍道，

  “它也是国宴上的常客，它的主要作用，是承上启下，醒神开胃。”

  评委们点了点头，端起了面前的汤盅。

  周鹏先是小心翼翼的闻了闻。

  “嗯........好香的醋味！但是一点都不冲鼻子，闻著口水都快下来了。”

  他很快吹了吹，喝了一小口。

  汤一入口，一股鲜美的，带著柔和酸味和微弱辛辣的暖流，瞬间滑入胃中。

  “哇！”周鹏的眼睛瞬间亮了，“好喝！这汤太好喝了！酸酸辣辣的，特別开胃！”

  他感觉自己刚刚因为品尝芙蓉鸡片而变得有些“佛系”的味蕾，瞬间就被激活了。

  完全可以再战它个三百回合！

  其他几位评委也纷纷品尝。

  “嗯.......”阿兰·杜卡斯喝完一口，发出了满足的嘆息。

  “非常棒的开胃汤，酸度，辣度，咸度，三者的平衡，堪称完美。“

  ”乌鱼蛋的处理也非常好，薄如纸片，入口即化，只留下满口的鲜美。”

  “这道汤，就像一个信號。”道场三郎说道，