第71章 九转大肠

  李洵要的就是这个效果，他故作谦虚地笑了笑：“也就知道点皮毛，真让我做这么复杂的菜，我可没那手艺。不过……”

  他话锋一转，郑重其事地说道：“正好许坤买了大肠，我今天就试著復刻这道名菜。”

  周吔眼里的好奇更浓，关掉水龙头，擦了擦手上的水珠，抱著手臂靠在料理台边问道：

  “真的要做呀？我还以为你只是说说呢，这道菜这么麻烦，会不会太费时间了？”

  “难得有食材，试试也无妨，中午先处理好，下午卤上，晚上就能吃了。”李洵侧头看她，阳光透过厨房的玻璃窗，让他的笑容显得很温柔，“再说，能让你尝尝不一样的味道，麻烦点也值得。”

  这话让周吔皱了皱眉头，让她很有压力，但面对镜头勉强挤出一丝笑容回答：“那我给你打下手，需要我帮忙做什么，你儘管说。”

  李洵心里一暖，也不跟她客气，安排她处理辅助的食材：“你帮我切些薑片、葱段，再剥几瓣蒜，另外准备点料酒、生抽和冰糖，这道菜甜咸口，糖是关键。”

  周吔轻轻点头，拿起刀具切起来，她做事非常认真，葱姜都切得整整齐齐。

  一旁的李洵则专心对付起猪大肠。

  然而，理想很丰满，现实很快给了他一记响亮的耳光。

  “呕！”

  李洵从来没处理过大肠，本以为就跟洗菜一样简单，没想到光是看著闻著那股味道就让他胃里翻江倒海。

  但话都已经说出去了，他也只能硬著头皮上。

  他扯了两张厨房纸揉成一团塞进鼻孔里，这才面勉强挡住那股熏人的味道。

  他拿起一根大肠，学著网上的视频，开始用麵粉和盐反覆揉搓。