第72章：【带把肘子】

  高天风把手机架设在碗柜上，靠在一旁抱著胳膊好奇问：“你没发现你拿的是水果刀吗？”

  “我知道。”

  李启文磨著刀，视线不移的盯著刀刃：“我没有剔骨刀，就用这把刀凑合一下。”

  “还要用剔骨刀？”

  高天风笑著调侃：“中餐厨师不都是一把菜刀搞定一切么？”

  “谁跟你说的？”

  李启文回头看了他一眼。

  “网上都这么说啊！”

  高天风耸了耸肩：“西餐厨师做菜，十几把刀一起上阵，中餐厨师一把刀就够了。”

  “中餐厨师没那么傻。”

  李启文笑著摇了摇头：“中餐厨师对厨具讲究了几千年了，要论繁复讲究程度，西餐厨师差远了。

  就不说刀了，你去看看鲁省淄博出土的青铜餐具就知道了，两千多年前的战国时期墓葬里挖出来的。

  一套六十多件，从耳杯到小碟子，到盘、盒、碗、盆，都按照设计好的尺寸，依次叠放在一起，最后全部都收进了一个罍形的大铜器里。

  那还是战国时期，礼崩乐坏以后。

  要是以礼治国的周朝，光是葱的摆放，都能定出十几套规矩来。