第587章 零点一秒的破绽，你的菜，死了！

  那盘【爆炒九转大肠】，静置於评委席上。

  每一段大肠，都被熬煮到极致浓稠的酱汁紧紧包裹，透出玛瑙般的红亮光泽。

  表面一层薄油，在灯光下亮得晃眼，隨著未散尽的热气微微颤动。

  一股无法言喻的复合香气，如同一只无形的手，粗暴地扼住了在场每个人的喉咙，將那股霸道的味道，硬生生灌进他们的鼻腔。

  酱的醇厚，醋的锐利，糖的焦甜，以及大肠本身经烈火淬炼后，升华出的油脂香气。

  这味道，带著刀光剑影，带著江湖豪情。

  评委席上，五位评委的目光，像是被磁石吸住的铁屑，死死钉在这盘菜上。

  他们看到的，不是一道菜。

  是一团从地狱业火中被强行拽出的，滚烫的灵魂。

  另一侧。

  周明轩的【西班牙红魔虾】也已装盘。

  最精准的火候，在虾壳上烙下了完美的金黄色网格。

  虾肉內部，却维持著近乎生食的、晶莹剔??鲜嫩质感。

  被誉为“人间至味”的虾脑，被他调製成橙红色酱汁，淋於虾身。

  巨大的纯白贝壳盘，点缀著可食用的花草。