第408章 林神杀疯了！川菜、淮扬菜、甜品三线全崩！

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  孙立人教授低声喃喃，声音里带著一丝颤抖。

  他太清楚，这道菜背后所承载的文化与传承，有多么厚重。

  它创於清代，是淮扬菜的门面，更是对厨师刀工与心性的终极考验。

  將一块软嫩的豆腐，切成数千上万根能穿过针眼的细丝。

  这种近乎自虐的技艺追求，正是华夏匠人精神的缩影。

  可如今，人心浮躁，愿意下这种“笨功夫”的厨师，已经凤毛麟角。

  他本以为，这门绝学，终將湮没在时代的洪流里。

  却没想到，今天，在这个人声鼎沸，充满了烟火气的五元自助餐厅里。

  他看到了传承的火种。

  看到了华夏美食，那份永远不会熄灭的，生生不息的力量。

  “长江后浪推前浪啊……”

  孙立人教授长长地嘆息，脸上却是一种混杂了欣慰、感动与释然的复杂笑容。

  有林晓这样的年轻人在。

  华夏美食的这把火，就永远也熄灭不了。