第312章父子厨艺爭霸（二）

  许大茂虽然不懂那些弯弯绕，但也吃得出来高低：“傻柱，这次哥哥得说句公道话，你爹这手艺，確实比你高那么一层纸。就这汤，我能喝十碗！”

  何大清闻言，一直紧绷的脸终於鬆弛下来，露出一丝得意的笑。他背著手，看著满头大汗的儿子，语气里带著几分教训：“小子，看明白了吗？谭家菜讲究的是『中和』，是『慢』。你心太急，火太猛，这汤的魂儿，就散了。”

  何雨柱尝了一口亲爹做的汤。

  沉默了。

  確实，这老东西虽然人品不咋地，但这手艺，真没丟。那种浑然天成的味道，是他现在还没摸到的门槛。

  “怎么样？服不服？”何大清拿过毛巾擦了擦手，眼神里满是“薑还是老的辣”的优越感，“叫声爹，以后这后厨，老子教你做人。”

  整个食堂一片安静。

  所有人都看著何雨柱。

  这次，看来傻柱是要栽了。一级厨师的名头，怕是要被亲爹给压下去了。

  然而。

  何雨柱突然笑了。

  他把手里的勺子往桌上一扔，发出“当”的一声脆响。

  “老爷子，中餐，您是祖宗，这我认。这谭家菜，您確实比我地道。”

  何雨柱一边说著，一边转身走到操作台最里面的一个角落，从烤箱里端出了一个盖著银罩子的盘子。

  “但是时代变了。”