第311章父子厨艺爭霸

  陈彦嘴角微微一扬：“拆了正好，旧的不去，新的不来。这供销社以后是要做国宴標准的，没点真火炼不出来。”

  桌子另一头，许大茂手上缠著纱布，跟个伤残英雄似的，却兴奋得满脸通红。旁边坐著被拉来充数的孙哲医生，还有那个扎著双马尾、满眼星星的小护士李月。

  “开始了！”许大茂怪叫一声。

  后厨操作台前，何家父子俩就像两尊门神，各自占据一边。

  何大清脱了外套，里面是崭新的雪白厨师服。他没急著动刀，而是先用一块乾净的白毛巾，慢条斯理地擦拭著那把用了几十年的厚背菜刀。那动作，温柔得像是在抚摸情人的手。

  “柱子，別说爹欺负你。”何大清眼皮都没抬，“第一局，文思豆腐。这可是淮扬菜里的试金石，考的是心静，手稳。”

  何雨柱冷笑一声，从菜筐里摸出一根带刺的顶花黄瓜：“成啊，您切豆腐，我玩蓑衣黄瓜。老理儿我就不跟您爭了，我玩点脆生劲儿的。”

  话音未落，篤篤篤——

  密集的切菜声瞬间炸响。

  何大清的手腕仿佛变成了精密的机器，刀刃与案板接触的声音连成了一线，轻快得如同雨打芭蕉。那一块嫩豆腐在他手下，仿佛有了生命，隨著刀锋的起落微微颤抖。

  “这……这么快不会切手吗？”李月瞪大了眼睛，捂著嘴惊呼。

  仅仅一分钟。

  何大清停刀，將那一坨看起来还是整块的豆腐轻轻铲起，放入盛满清水的白瓷大碗中。

  手腕一抖。

  原本聚拢的豆腐瞬间在水中散开，成千上万根细如髮丝的豆腐丝，如同云雾般在水中绽放，根根分明，没有一根断裂，也没有一根粘连。