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第1136章王小雨喜欢舅舅抱

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  比如糖在高温下会发生的美拉德反应,以及焦化反应,让鸭皮出现枣红色,

  等等诸如此类的专业术语,张小龙自己都不甚理解。

  更別说自己那没上过几天学的大姐夫——王大海了。

  “哦……”

  王大海若有所思地点点头,也不知道是听懂了,还是没听懂。

  大凤见丈夫这般模样,关心地问道:

  “大海,我弟说的话,你听懂了吗?”

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  “呃……咳咳,我不是特別懂,但我记住了——

  蜂蜜和水按照一样多的分量搅拌,然后在鸭坯上刷两到三遍糖色……”

  王大海记性还不错,把小舅子教的步骤说了一遍,然后问道:

  “小龙,我说的没错吧?”

  “大姐,我姐夫说的没错,只要按照我说的法子去做,糖色这一步就错不了。”

  “大海,既然我弟说了没错,那就不会有错的。

  你可要记住了,这是我弟教给你的手艺,你可不要传给別人。”

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