第363章 审时度势

  听到刘长明昨晚的遭遇，张斌他们都笑喷了。

  王慧兰笑的肚子疼，眼泪都流出来了：“不是打架就好，不是打架就好。”

  刘长明“......”

  昨天就决定请张斌他们来家喝酒，因此今天做熟食的工作提前了两个多小时，下午三点把熟食做出来，李春就把四人组和虎子他们打发了回去。

  不是嫌弃他们吃的多，而是今晚来的都不是什么好人，李春担心那几个半大小子被大林他们给带坏咯，所以乾脆让他们滚蛋。

  四人组不在，杀鱼的任务就交给刀子。

  李春这边起锅烧了半锅油，趁著加热油温的间隙调了半盆偏稀一些的淀粉糊，在淀粉糊中加入一些酱油调色，最后再加入一些生油搅拌均匀。

  把凉透的蒸鸭子拿过来，里里外外均匀的涂上薄薄一层淀粉糊，待油温达到七成热的时候，將鸭子下锅炸制。

  淀粉糊在热油中迅速定型，有酱油的加入，给鸭子表皮镀上一层赤红的顏色，隨著炸制，顏色越来越深，渐渐变成枣红色。

  鸭子已经完全炸透，这道鲜香酥脆的香酥鸭就可以出锅沥油了。

  香酥鸭出锅，蓝兰和李楠也已经放学回来，孙淑婷来到厨房跟李春告辞。

  “婶子，你先等一下。”

  李春本打算早点开饭，让孙淑婷在这吃完饭顺手打包一些剩菜回去让老蓝隨便对付一口，结果被张斌给耽误了。

  孙淑婷要走，李春不便挽留。

  拿出两只饭盒，一只饭盒装白米饭，另外一只饭盒装了满满的西红柿燉牛肉，又用袋子捞了两块酱骨头。