做手脚不容易。而且每天价格波动很小，每个小组的收支他都有平均值进行参考的。”

方卓顿了顿，继续说道：“就比如说，我收一斤的菜是8分，卖一毛。每一斤菜的盈利大概有两分。如果某个小组有人做手脚，那么盈利肯定会降低，那既然要做手脚，总不能为了一分两分吧？这也没必要，数量大，每个菜都做的手脚，那么账目上的异常就会被放大到很明显了。”

祁小艾微微点了点头，说道：“你是说，同样的菜，不同小组进行对比，就能够发现哪些人有问题。”

“是啊，其实彪哥也并没有掐死，他的要求是尽量的保本。我们的本钱主要是人力成本，但沈华不一样，沈华成本比我们高得多，所以他撑不了多久。至于说我们自己的队伍里有老鼠的话，只要不吃相太难看，彪哥都是睁一只眼闭一只眼的。”

“那我懂了，不过我有些好奇，你为什么这么老练？”祁小艾眨了眨漂亮的大眼睛，问道。