大叔静静的说道：“那大概是在……三十年前吧！我的家族，大津氏是世代经营饭馆的，到我这里，已经是大津氏第十七代了，但是！我和我的父亲因为家族配方的问题，大吵了一架，因为我在制作汤底的时候，用的是与家族配方完全相反的做法。我采用了……在留学同学那里学到的，传统中式高汤的部分做法！”

大叔用手抚摸着自己的膝部：“那时候真是惊天动地啊，这几乎就是直接颠覆了祖宗传下来的配方了！”

南光太郎一皱眉，说道：“可是……日本的很多文化包括饮食，不也是来源于……”

大叔认真的点头，说道：“我也是这么说的，但这瞬间惹怒了我的父亲，我被吊起来打了一周！”

大叔接着说道：“其实现在想想，被打的确实很冤，因为我说的是事实，可是，三十多年前的那个时代……”说到这里，这位大叔摇摇头，说道：“过去的事情已经发生了，现在想想，我很感激当时那寸步不让的自己，也很痛恨当时那个寸步不让的自己。”

南光太郎此时就是个倾听者，他不时的发出：“嗯……”的回应，然后吃上两口，直到吃完。

“后来，我一怒之下离开了家，就一个人支起小摊开始贩卖关东煮，后来是个小店，一直没有和家里有过联系，直到前段时间，我的父亲去世，我回家吊唁的时候才发现，其实他早就改了配方。”

大叔眼里涌起了泪花，说道：“当时我站在了真理上，我是对的，所以我离开家，离开了那个充满了扭曲事实的家，后来我才知道，大部分人只是被更扭曲的东西扭曲了而已！直到我的父亲去世，我都没有再见过他一面！”

他用手擦掉自己的泪水，然后说道：“抱歉抱歉，让客人见笑了，我的儿子也要结婚了，他不打算继续干这行，传承了十几代的大津氏，就要消失了。”

南光太郎蓦地开口：“交给我吧？那个配方。”

大叔一愣：“诶？”

南光太郎郑重其事的问道：“老板，你叫什么名字？”

大叔愣了愣神，说道：“我叫大津屿孟……”

接着回过神来了，同样郑重的说道：“这位小哥，我可以看得出来，你是一个热爱料理的人，同时我也要告诉你，如果不是我的儿子不愿意做料理的话，我是不会把这份配方交给外人的，但是……”

大津屿孟又说道：“这样的话……我与我的父亲就没有什么区别了！这份配方，并不是让你传承下去，而是……我不想把这个东西带到我的坟墓里，让他跟着我一起下棺材里，这是我把配方教