鱼刀将黑鱼的两片鱼柳卸了下来,然后片成薄片,夹出鱼刺后腌渍。
打开上面的橱柜,干辣椒、花椒、麻椒、八角、小茴香一应俱全。
容易过期的东西船上不怎么备,可香料基本上不会缺,毕竟船东是个大厨。
灶台点火,用热油将豆瓣酱炒出红油,然后加入各种大料炒香,再加水涮煮各种配菜捞出摆盘,接着下鱼,煮到鱼肉嫩滑弹爽出锅。
呲啦~~
一勺热油浇在干辣椒、香菜之上,激发出的香味瞬间渗透到下面的鱼肉之上,一道色香味俱全的水煮鱼就做好了。
“什么味道这么香?”
尹苏雅嗅了嗅鼻子,顺着香味就下来了。
“嘿嘿,我给你煮的爱心水煮鱼!”
夏宇厚着脸皮说道。
水煮鱼就水煮鱼咯,还爱心,可尹苏雅就吃他这套啊!
“真哒,看起来好好吃耶!”
“那还用说,我跑遍整个市场的摊子,就挑中这一条鱼,要是不好吃砸了我招牌都行。”
开了厨艺buff是能积累经验的,夏宇挑选食材的眼光比以前更加的老辣,只是平时没有施展的机会而已。