仕业正在招呼人备料，还有许多菜品需要提前制作。

逛了一圈夏宇就躲到了楼上办公室，今天又是没有江秘书的一天，好在晚上还有美食相伴。

临近傍晚，夏宇的手机突然响了，是昨天他打出去的那个号码。

“夏老板，我刚到你们楼下，东西都新鲜着呢！”

“我这就下来。”

下楼签收，夏宇搬了个大泡沫箱来到后厨。

打开一看，里面装着十二只龙虾，浸泡在海水中，全都活蹦乱跳的。

“老板，你买龙虾了？”

看到泡沫箱里的龙虾，谭仕业好奇的问道。

夏记提供部分海鲜，但不包括龙虾类菜品，不过他烹饪龙虾的技术是一等一的，之前在唐阁那道三葱爆龙虾就是招牌菜，夏宇都专门点过。

“嗯，好久没吃，有点想吃了。”

夏宇点头回答道。

“那我来加工一下？”

谭师傅询问道。

上次夏宇就专门买了一只皇帝蟹，让他做成了避风塘炒蟹。

味道还真别说，比夏宇烧的还要好吃，不愧是专业的。

“谭师傅，这次就不麻烦你了，我想换种吃法，打算晚上夜宵的时候试试。”

夏宇婉拒了谭仕业的提议，毕竟他这次的吃法有点特殊。

“行，那老板我先去忙了。”

既然不需要，谭仕业也就没有坚持，和夏宇说了一声就又去忙了。

夜幕降临，餐位被食客们一个个坐满，夏记也开始忙碌起来，不过因为之前团队磨合的好，一切都是那么有条不紊。

夏记走向稳定，从下个月开始，夏宇就能每月从店里抽走两百五十万左右的利润。

这笔钱他不打算存起来买基金，而是以公司的名义全部花出去，分期投资新项目。

早点升级对夏宇更有利，没必要纠结那百分之十几的利润。

将龙虾养在后厨，夏宇晚上只简单的吃了几口员工餐，直到晚上九点不再开桌，热闹的夏记才逐渐安静下来。

九点半正式打烊，可这个时候餐厅迎来了最后一位客人。

“老夏，我来了！”

何嘉文抱着一箱蓝岛鸿运当头走了进来。

夏天吃夜宵自然是要喝啤酒的，而何嘉文比较喜欢国产品牌，尤其是冰的刚刚好的蓝岛。

“白天电话里忘了问，咱们今晚吃什么啊？”

把酒放在柜台上，何嘉文直接问道。

“麻辣‘小’龙虾怎么样？”

“这个好，不过你手艺成不，我知道好几家