啃书客

繁体版 简体版
啃书客 > 厨神从蛋包饭开始 > 第93章 世界上最简单的甜品

第93章 世界上最简单的甜品(3 / 3)

个甜品师都怕它!

这道菜品相传出自史上第一位世界级名厨马里·安东尼·卡莱姆(marieantoinecarême)。

这个200多年前的家伙,是个不折不扣的神!

不,应该称呼他为魔鬼。

他痴迷于文艺复兴时期的文化和艺术,也是第一个把建筑美学应用到菜品上的人,就像是鬼上身一般的恐怖。

那些菜品,甚至于现在都难以复制。

比如陶燃的黄金埃菲尔脆塔就是受他的影响,他也提出过视觉能够百分之百传递成味觉这样的话。

这个家伙是现代西方高级料理能够奠定的第一块基石。

除了舒芙蕾,夏洛特蛋糕也是他发明的,就连法餐的五大母酱相传都是他奠定的。

曾经服务过法兰西皇帝拿破仑和一系列的欧罗巴皇室成员,不过……”

苍白虎和吕青橙异口同声:“不过什么?”

我们就是过眼云烟的烟云

『加入书签,方便阅读』