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第80章 东坡肘子(2 / 3)

点,有步步高升的寓意,是多地过年时必不可少的一样糕点。

任东青起初以为那是陶燃拿来调侃他晋升为吉祥物的,结果却没想到这份糕点的白案功力十分惊人,一点不比陶燃在红案上的水平差。

在这个年纪,精通白案和红案,任东青根本无法想象他是怎么做到的。

只能归结为两个字——怪物。

餐厅里食客们在疯狂的大快朵颐,平均每个人都吃了将近三碗的米饭,直播间的网友们可就苦了,任东青还有发糕,他们什么都没有……

“呜呜呜,好饿啊!”

“我连一块钱四个的窝窝头都没有,你们就让我看这个!”

“楼上的,我饿的想吃桌上的抽抽纸,赶紧泡一包泡面,顶一顶。

等下出门,再好好吃一顿。”

“我已经预约好了,今晚就去吃肘子,起码要吃两个。”

“哎哟,又到了致富经时间,跟着陶燃做,他做什么你做什么,时间一到等人上钩,稳赚不赔!”

“太有道理了,我觉得该给自己定个小目标了。”

今日可不是昨日,任东青他们是正儿经的加钱买票进来的,所以第四组就轮到他们了,到现在满打满算两个小时。

菊下家家酒已经招待了60名客人,在午市100名客人就能全部品尝到。

也许和过午不食姜的俗语有关,陶燃不想把用餐的时间安排到晚上。

在菊下家家酒高速运转的同时,任东青看到了一丝端倪,菊下是零餐余或者几乎无餐余的餐厅。(骨头之类的东西)

这很明显是法餐式的理念,却被陶燃运用于华夏料理。

装肘子的盘子被食客吃得非常非常干净,每一碗饭的量也是较小的,方便食客随时调整。

很快,一份东坡肘子就摆在了任东青面前,他和其他人一样把裹着泡菜萝卜的火腿片放进了嘴里。

很奇妙的味道,酸甜可口,带出一种微微的辣,显然是针对于魔都的大众口味有着相当深刻的研究。

切开肘子后,在两种培根上任东青又有新的发现,这培根显然是经过2次腌制的,而且恐怕还不是一般的培根,应该是用5j猪肉的里脊做的。

不仅如此,两种培根一种焦脆的,一种常规的,两者混合口感极好。

再看肘子,任东青夹起上半段细品的一口,入口有姜糖的味道,外皮奇脆无比,同时下方的脂肪又是柔嫩的状态,丝毫没有任何的肥腻,细嚼之下肉香四溢,还有一股股微微的辣味,混上培根、笋干、梅菜,还有米饭,都会产生不同的

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