岁叶看着视频，却惊讶陶燃的节奏掌控，显然很懂影视剪辑。

这样剪辑的节奏刚刚好，松紧适宜，张弛有道，让观众的视觉不会过度紧张，也不会过于平淡。

这一环节结束，陶燃开始处理酱汁，虽然复杂，但在视频中也只是简单的过渡一下。

终于到了最惊艳的那一部分——猪肋排出炉。

陶燃把装着猪肋排的烤盘拿了出来，然后把整个猪肋排放在了铸铁锅上醒肉，出来的一刹那观众可以看到，外皮的花刀已经完全的张开，上面泛着焦化深棕色的蜜汁，已然和外皮融为一体，而下方的肉质和肋排部分则和东坡肉的色泽相同，甚至能够感受到一份独特的饱满和精瘦。

这并不是自相矛盾，而是分别体现在瘦肉和肥肉的部分，而且这种鲜明的反差，仅仅是肉眼就能够看出一整块猪肋排的层次感。

不少敏锐的大厨发现，这绝对不是一般猪肉做出来的猪肋排。

一般猪肉做出来的猪肋排，绝对不可能有这样丰富的层次感。

好料配好厨，绝配。

绝不绝，广大网友们真不知道，但他们知道自己胃里的馋虫已经彻底跑出来了，馋癌最晚期的那种。

为啥？

视频搁在那儿特写呢！

我们就是过眼云烟的烟云