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第245章 抱石轩分号(5 / 5)

苏阳来前,苏老娘让他去地里摘些菜回来。

随后便来到了地里。

摘了一把嫩绿的香葱和芫荽。

回到家里,苏老娘在家里和面,揉成光滑的面团,盖上湿布醒着。

说是要做削面。

这种削面的菜汤里面需要加很多的菜。

苏老娘每次做饭都会在院子里溜达一圈,看着菜架上的西红柿红艳饱满,青辣子翠绿鲜亮。

就会随机的摘下一些。

再剥几瓣蒜,切片,再切点姜末,一起装进小碗。

西红柿、青辣子、芹菜切好,盛在大盘里。

从罐子里舀一勺提前炼好的荤油,连带着几块焦香的肉渣一起备着。

灶膛生火,铁锅烧热,倒油,下蒜片和姜末爆香,翻炒几下,倒入切好的菜。

大火快炒,香气四溢时撒盐调味,再翻两下,盛出备用。

这边把醒好的面团擀开,切成面剂子,湿布盖着防干。

水沸后,揪面片下锅,不求快,只求薄而匀。

面片煮得浮起,再把炒好的菜倒进去,搅匀,舀一勺汤尝味,略淡,又补了点盐,这才撤火。

最后撒上切碎的芫荽,盛一大碗。

苏阳等不及晾凉,呼呼吹着气就吃起来,热腾腾的汤饭下肚,鲜香满口,他满足地咂咂嘴,觉得这一顿,值了。

已经很久都没有在家吃一顿热乎乎的饱饭了。

吃过饭之后,苏阳便回到屋里。

借着微弱的灯光开始看起乔木村的规划图来。

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