普通的菜品，但到了这桌上依然变得特别了，因为里边并不全是小虾，还有三四样水生虫子，晒干之后在用水洗发一下，下油重新炒掉水份，配合上韭菜放凉成凉菜上桌。

“小苗你也敢吃这个？”许安心看着麦小苗夹起了一只瓜子一样的水甲虫要往嘴里放放，不由得大惊。

“安心姐姐这个很好吃的，你吃过一次就忘不掉。”

“咦？你们这里也有龙虱？”李老三也伸手夹起来一个放嘴里：“真香，就是龙虱！”

“咦——”许安心嫌弃得脸都拉长了。

“姐你试一下嘛，这个比河虾香多了，尤其是这个季节的，正肥呢！”周至想阻止李老三抢菜，却又不住地劝自家姐尝试。

不过最后还是失败了，“没关系，我把你姐那份也吃了，不会浪费。”李老三大言不惭。

“铁蛋儿也吃一个。”许安心自己不吃，但不妨碍她坑娃：“帮妈妈吃个虫虫。”

铁蛋倒是不挑，一手抓着根芋条，一手抓着个龙虱，吃得怪香。

李老三还跟周至探讨，他觉得这里的龙虱虽然比两广那边的小，但是“虫味儿”更足。

周至就说早知道李老三不怕虫子他就调整菜单了，凉山州还有一种水里的虫子，长得像蜈蚣一样，名叫“爬沙虫”，强阴壮肾，小孩子吃了都不夜尿，是难得的好东西。

然后又被觉得恶心的许安心叫停了讨论，不过又让周至给铁蛋搞两条。

后面的菜就都正常了，虽然一样很有特色，不过至少能够看得出来是什么东西了。

有一盘烧烤，是放在一个木盘上端上来的，木盘底部点着滚烫的石子，上面架着铁网，利用石子的热量让铁网上的食物保持着烧烤的热度和干香。

这一盘是彝族的特色烤肉，包括烤小肠，高山黄牛，包浆豆腐，小花洋芋，乳猪，以及松茸。

烧烤全国各地都有，但是凉山彝族的火盆烧烤绝对算得上国内烧烤类美食的一绝。

烤小肠和坨坨肉是来自三个月大的雅州黑猪的乳猪，黄牛是凉山州著名的昭觉黄牛，选了上脑和翼板，切出来一样能够看到雪花，小花洋芋选的本地花土豆里比较小的那种，只比板栗大一圈，包浆豆腐则是仿照滇中建水小豆腐的做法制作而成。

所有肉类食材只做了最简单的葱姜料酒水浸泡去腥，就不再有别的调味料了，烤到焦香上桌，通过蘸料蘸着吃。

蘸料的碟子是干碟，是用辣椒面，豆粉，芝麻粉和花生粉等配置而成的。

本来火盆烧烤属于彝家人的“江湖菜”，现在被周至