上厨师也是他的造化，之前周茂全被分到城里蹬三轮，或者是厂里烧炉子的，好在他烧的一手好菜，被领导看上了，也就是国营饭店的刘大铁，这才让他进了国营后厨。

猪下水收拾完，周辰便偷偷去厨房里拿了包谷面去搓洗猪肚，又加了白醋揉搓，不然异味太大。

处理干净，都漂漂亮亮的。

“桃桃，梦莹，来帮我打下手，后锅蒸米饭，前面煮下水，我在镇上诊所里买的卤料包，味道肯定差不了。”

他们镇上诊所是一个中西医结合的，平常也卖卤料包，毕竟卤料说白了也是中药。

焯水一遍，重新加水，丢卤料包，周辰又倒进去一碗米酒去异味，接下来就是大火煮开了。

猪腰子他准备切成片，再打花刀，随后加辣椒葱姜蒜爆炒。

不然只吃下水也没意思。

咸鱼也蒸一条，花甲也会也多呢，院子里养了一大盆，这玩意不值钱，越是饥荒年代，花甲越不值钱，因为那会海边闹饥荒的时候，好多人吃花甲把自己饿死了。

这玩意没有一点油水，越吃越饿。

说起来他们一大家子好久没有聚了，今天把婶子也喊过来，大家一起热热闹闹吃个饭吧。