腌咸菜的配方,还不至于用来售卖。
姜涛听到姜仪的话后先是一愣,心中突然了然。
是了,姜仪他们家祖传的八宝酱菜秘方,在统子哥的评价里商业化价值很高。
但在姜仪她们自己看来,可能并没有什么稀奇。
估计她们家系几代人也就是自己腌来自己吃。
她们也从未想过将这个秘方商业化,也并不知道这个配方的具体价值。
这个结果,倒是大大出乎了姜涛的预料。
他是真没想到事情进展的如此顺利,还能不花钱白嫖!
姜涛爽快道:“那我给姜老师买腌酱菜所需要的所有材料吧!就当是拜师礼了,这次你可不要拒绝。”
“那好吧,没想到时隔多年,我又成了你的老师,就是这次的科目有点儿特殊。”
姜仪笑着说完,感觉今天这事儿也有些搞笑。
那个大学老师教自己的学生腌咸菜啊!
“哈哈,那姜老师待会儿可不能藏私啊。”
姜涛开玩笑似的说道:“我以后要是将这个配方商业化大规模生产,您不会告我侵权吧?”
姜仪娇笑道:“我又没注册什么专利商标之类的,想告你你告不了。”
姜涛聊回正题问道:“那咱们什么时候去买材料?”
姜仪说:“择日不如撞日,就现在吧,刚好这两天我在家休息,后天去学校就没有这么多时间了。”
“行!那就立刻行动!”
姜涛也不跟姜仪客气。
两人一块儿下楼上了姜涛的车,开车直奔小区附近的一家物美超市。
八宝酱菜所需要的八宝并没有特殊限制。
可以根据个人口味随意随意搭配。
姜仪常做的八宝酱菜里面包括白萝卜、黄瓜条、螺丝菜、莲藕、笋尖、鬼子姜,线椒,以及花生仁。
都是超市里可以采买到的普通家常菜,价格也都很便宜。
一番大采购,总共花了不到200块钱,买了一大堆。
回到家,姜涛在一旁给姜仪打下手开始处理这些原材料。
该削皮的削皮,该清洗的清洗,或者切丁,或是切块儿,或是切段。
不同的材料有不同的处理方式。
姜仪她是真教,知无不言言无不尽那种。
处理好所有食材,开始一层一层的往一个大瓷盆里放,并在每层都撒上食盐。
“这些食材沙水需要一天左右的时间,我们先把酱汤熬一下,然后放凉。”
“明天等这些菜沙好水,再用纱布拧干,就可以直接