的一张银行卡,轻装上阵,直接下楼开车朝着姜涛发给的位置驶去。
……
姜家庄,姜涛父母家。
用时一个半小时,一头老黄牛被剥皮剔骨。
牛肉也被田小光根据肉质进行了分割。
“这牛腱子肉,肉质紧实,筋多,适合做卤牛肉、炖煮或切片凉拌。”
“上脑肉质细嫩,脂肪分布均匀,最适合涮火锅或者做牛排,走肉馅。”
“牛小排肉质鲜嫩多汁,适合烤、炖或红烧。”
“这外脊最有嚼劲,适合做牛排或煎烤。”
田小光养了十几年牛,也算是半个“牛专家”了。
不仅了解牛的各种习性,对牛肉的做法也颇有心得。
炖牛肉,卤牛肉,红烧牛肉,没有他不会的。
现场宰杀完之后,就在院子里支上了大锅,今天中午牛肉管够。
姜涛让徐莉给她父母打了电话,邀请丈母娘一家子都过来。
除此之外,姜涛还打电话邀请了刘志远,单宇飞和张超他们哥仨。
过年期间各自都忙着自己的事情,虽然没见过面,但也都在手机上保持着联系。
哥仨一听是吃牛肉,一个个都兴奋的答应下来。
……
中午十二点。
姜涛父母家人声鼎沸,场面热闹的就跟办什么喜事儿似的。
大哥姜河又去替班了没来,大嫂带着两个侄子过来了。
再就是丈母娘一家三口。
刘志远,单宇飞也来了,张超提前回京没来。
令姜涛感到有些意外的是,王晓红竟然也跟着来了。
得,这未来侄儿媳妇儿脸皮还挺厚,自己也没邀请她啊。
对于不请自来的王晓红,姜涛倒也谈不上反感,也不差她这嘴肉。
他反而是挺佩服王晓红这种自来熟和厚脸皮的精神,以后步入社会了更吃得开。
再就是隔壁姜天明老两口。
开席的时候摆了两桌,女人和小孩儿一桌。
姜涛他们几个老爷们儿一桌。
今天招待亲朋的酒,还是老孙带来的茅子,烟也是华子。
菜是卤牛肉,炖牛肉,炒牛肉,烤牛肉,以及牛肝,牛腰,快成全牛宴了。
今天宴会的主角,无疑还是这次宴会的组织者姜涛。
“姜哥,我敬您一杯!”
“我也敬姜哥!”
“小姜……”
无论是刘志远他们哥俩,还是孙小宝,一个个对姜涛都是无比的尊敬。
对于刘志远他们哥俩来说