第105章 104鲜美大腹

  第105章 104鲜美大腹

  “相比之下，人类的刀可锋利的多了，刀刃划过的剎那，它们並不会感觉到疼痛，顶多就是脖子一凉，脑袋有点眩晕，仅此而已。”

  “若是问我怎么会知道这种事————你们还是去问屠夫吧，这事不归厨子管。”

  將浑身冰凉的樅树鸡丟进背篓里，他回到河边洗乾净箭矢身上沾染的血跡，瞄了眼河底的刺网。

  短短几分钟时间，居然已经有两条倒霉蛋自投罗网。

  鱼可不像哺乳动物有那么聪明的大脑，尤其是洄游期的鮭鱼，身体完全由本能控制，只想著前进前进再前进。

  被刺网拦住之后，它们也只会以为是被障碍物阻拦了，挣扎期间身上的鱼鳞就会掛在刺网线上，要么就是钻孔的时候当场被卡住。

  以前看节目的时候他还在疑惑为什么往水里放张渔网就能抓到鱼，直到现在他才彻底明白其中的原理。

  跟红鮭鱼不同的是，阿拉斯加帝王鮭是深海鱼，这就意味著它们可以生吃，安全係数比不是深海鱼的红鮭鱼要高的多的多。

  將两条帝王鮭捞上岸，一刀插进大脑，流利地开膛破肚，將所有內臟全部丟进河里。

  “帝王鮭洄游的时候身体不会变色，但体內却会分泌皮质醇，这玩意无法被它的內臟代谢，会导致腐烂，所以洄游的帝王鮭內臟不能吃，这也是它们產完卵后也会死亡的原因。”

  清洗乾净后，挑最肥美的大腹位置切下一片，从鱼皮上扯下。

  冬季的帝王鲜体內脂肪线超级清晰，粗壮的白色线条规律地夹杂在橘红色鱼肉之间，光用看的他就忍不住吞咽起口水。

  冰凉的鱼肉接触到舌尖的剎那，一层醇厚的油脂扩散开来，三文鱼独特的油香令他陶醉的眯起双眼。

  舌尖轻轻一顶，肥美的鱼肉如黄油般当场化开。