第111章 暴露问题

  第111章 暴露问题

  “再喊一下邵师傅进来。”

  “行！”陈洪滨答应一声，出了办公室，很快就带著邵彦霖一起进来。

  此时正值中午，邵师傅还没脱下身上的厨师服。

  “周总，你找我。”

  “坐。”周然点点头，问道：“邵师傅，目前快餐业务的品类有哪些？做了哪些创新？”

  这却是带了一些考察的意思了。

  邵彦霖没有一丝停顿，开口就道：“快餐方面除了开始的猪肘、五花，鸡等卤货，三杯鸡、香菇滑鸡，还有月初的新品红烧肉，以及下个月要上的黄燜鸡。

  创新上主要是调整了一下滷水的配方以及滷製时间，炒菜和蒸菜也按各种菜品调整了对应的烹製时间和保温標准。”

  “黄燜鸡，这倒也是个適合做成料理包形式的菜品。”周然心中一动，看向李建国：“滷水配方调整后顾客的反馈怎么样？”

  “反响很不错！新款的辣椒酱也投放了出去，很多顾客已经在打听有没有单独卖的了。”

  周然闻言，眼神一亮，这才露出笑容：“很好！谢谢邵师傅了！”

  “哪里哪里。”邵彦霖笑著摆手道：“我也是学到很多啊，这快餐確实不比现做，里面的门道还是挺多。”

  “几位的匯报都很完美，也辛苦大家了。”

  “周哥，都是自己人，还说这些！”