第四十七章 主动的朱锁锁

  荣府宴是新荣记旗下的高端餐饮品牌，也是东海餐饮界的天板。新荣记讲究的是高端食材，食材的新鲜度才是保证菜品质量的关键。

  为了保证海鲜的新鲜度，这家餐厅拥有自己的船队，用於东海野生捕捞，比如鯧鱼、鮸鱼和大黄鱼等等。

  正式用餐前，领班向苏淳等人介绍了今天的食材，让章若南印象比较深刻的就是一株一斤多的松茸皇，感觉比婴儿的手臂还粗。

  前菜是烟燻鯧鱼，滷水鹅头，手工鱼饼和生醃东海野生海白虾。生醃是潮汕人的吃法，易梦玲和易梦真姐妹俩是贵州人，確实有些吃不惯。

  朱锁锁比较喜欢前点东海青松茸黄鱼蒸饺，松茸和黄鱼的味道融合在一起，给了味蕾极致的口感。

  主菜是家烧野生大黄鱼、黄燜甲鱼、牛肝菌葱烧海参，鸡樅菌宫保鸡丁。这个季节正是是吃菌类的季节，松茸和牛肝菌和鸡樅菌都是从云南空运过来的。

  当易梦真得知今晚的主食是鱼翅包饭以后，她忍不住开口询问，“之前我看公益gg，不是说要拒绝吃鱼翅吗？没有买卖，就没有杀害吗？”

  易梦真的问题让包间眾人一愣，易梦玲在旁边拉妹妹的手，示意她多吃饭，少说话。栗娜请大家吃大餐，你这样说，不是砸老板娘场子吗？

  坐在栗娜旁边的朱锁锁见栗娜表情没有变化，也不知道她是不是在生易梦真的气，连忙开口解围，“梦真，其实你不知道，我们拒绝吃鱼翅，反而让更多的鯊鱼丧生了。”

  “之前有人做过调查，因为我们內地人比较喜欢吃鱼翅，所以他们將鱼翅都卖到了內地，渔民出售鱼翅的价格很高。”

  “后来吃不到鱼翅的日本人想了个办法，就在內地拍了拒绝吃鱼翅的gg。结果少了內地市场，鱼翅的价格一落千丈。渔民们为了弥补自己的收入，会捕获更多的鯊鱼来获取鱼翅，从而导致更多的鯊鱼被猎杀了。”朱锁锁解释。

  栗娜听到朱锁锁的回答，讚不绝口，“果然顶级销售的知识储备就是不一样。其实要保护鯊鱼很容易，让日本下令禁止捕捞鯊鱼就行了。”

  “我记得有一种鯊鱼叫哥布林鯊，长期生活在几百米的深海。后来日本渔民盯上它了，十年时间將这种鯊鱼变成濒危动物。我们一年也吃不了几回鱼翅，没必要让自己有这么大的负罪感。”栗娜说道。

  苏淳知道怎么调节气氛，和易梦真开起了玩笑，“梦真，这一大碗鱼翅包饭三千块，你要是不吃，我就把你的那碗给吃了，反正你也不吃鱼翅。”

  易梦真一听，吐了吐舌头，连忙埋头乾饭，最后给出了一个中肯评价，“嗯，真香！”