第62章 大年初一逛厂甸庙会！

  “哥哥，糖葫芦好吃，我们一人一串。"

  "买。”

  ”哥哥，这是艾窝窝，我已经好久没有吃过了，我以前喜欢吃。"

  特么的，很久是多久，元旦在天桥给你买过，见到吃的，就不用存钱过日子吗？贪吃鬼！

  "买上。"

  何雨柱並不在意，过年以高兴为主，他一直也在尝老燕京的小吃，很多商城里有，但是，味道並不一样，所用的食材也许不同。

  艾窝窝是一种歷史悠久的北京传统风味小吃，明代已有，颇受大眾喜爱。

  製作时的主要食材包括，糯米粉（江米）和麵粉製成的外皮。其內包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材。

  质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。因其皮外糝薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。

  艾窝窝营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。因糯米较难消化，脾胃虚弱者宜適量食用。

  豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。

  製作时通常將豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，细腻、入口即化，味道香甜，清凉爽口。

  清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名；民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见於春季庙会上。

  "买上。"又是一种可以带回家吃的小吃，何雨柱也吃过，孩子吃很不错。

  "驴打滚，买上。”