第173章 騸猪

  牛肉和羊肉的消费，主要还是靠著奥地利帝国国內的贵族地主们和资本家们贡献的，平时，奥地利帝国国內的底层民眾们，餐桌上更多的肉类还是鱼肉和鸡鸭鹅等价格相对低廉的禽肉。

  “科洛昂安伯爵阁下，或许我们可以引导民眾们增加对於猪肉的使用和消费。”皇帝查理八世说道。

  虽然在后世各国人民的刻板印象之中，德意志人民几乎是无猪不欢的，號称“没有一只猪可以活著逃出德国”，各种各样的猪肉做法，德式香肠、德式烤猪肘、维也纳炸猪排等等。

  虽然早在罗马帝国早期时代，日耳曼民族就已经有了使用猪肉的记录，在1236年巴伐利亚就已经规定了优质猪肉必须用於製作香肠类食品，显示出当时对猪肉加工和消费的重视。

  但是，猪肉真正的在德意志人民的餐桌上占据了主流地位，还要等到进入十九世纪初。

  18世纪末，瑞士商人將中国阉割器械带至丹麦，后经丹麦学者研究推广，阉割技术逐渐在欧洲普及。该技术通过改良公猪性情、改善肉质等优势，成为现代生猪养殖的重要手段。

  1807年，丹麦农学院的埃瑞克·费鲍科教授首次记录了这种技术，並对其进行了科学描述。

  现在猪工艺还没有在欧洲大陆上得到普及之前，猪的出肉量並不高，而且还有一股骚臭味，这也使得不少人寧愿吃鱼肉和鸡鸭鹅等禽肉，也不愿意碰猪肉这玩意。

  虽然大白猪，也就是大约克夏猪，於十八世纪育成於英国，是世界上著名的品种，因其体格大、增重快被引至很多国家。以全身被毛纯白、体大而得名。它是在英格兰约克郡地区育成的。但是一直截止到十九世纪五十年代，它还是一种较大型的脂用型猪。

  “或许我们可以引进一下关於瑞士商人从清国带到丹麦的阉割器械，对我国从英国引进的大约克夏猪进行阉割，我听说猪被阉割之后，出肉量会增加，异味也会消散不少。”查理摸著下巴说道：“反正那帮维也纳皇家农学会的学者专家们整日里閒著也是閒著，就让他们负责实验，並且把大约克夏猪进行一下改良育种。如果后续可行的话，就把这一套办法普及推广到帝国全国范围之內，第一步，先在接受小学义务教育的学生们的餐桌上普及，孩子们是帝国未来的花朵，营养也必须要得到保证。”

  “是，陛下。”农业大臣沃尔奇德·冯·科洛昂安伯爵点头答应道。

  在宫廷御前国务会议上，经由皇帝查理八世拍板之后，整个自从奥埃战爭结束之后，就一直处於放鬆状態的海军部这台巨大的机械也是开始全速运转了起来。

  海军大臣安德里亚元师、海军部次长上將斐迪南大公、海军总参谋长布吕埃斯上將和海军副总参谋长桑萨克中將四位海军部最高长官便开始召开了连续几天的海军部最高军事会议，连夜制定了关於从法国海军地中海分舰队手中夺回马尔他的作战计划。

  最后，经由海军大臣安德里亚元师、海军次长斐迪南大公、海军总参谋长布吕埃斯上將和海军副总参谋长桑萨克中將四位海军部最高长官的一番商议之后，决定调派奥地利帝国皇家海军陆战队总司令官格拉维纳中將负责全权指挥这一次从法国海军地中海分舰队手中夺回马尔他的作战。

  海军陆战队总司令官格拉维纳中將率领十六艘二级战列舰和二十艘三级战列舰，以及三万两千海军陆战队士兵，对著马尔他发起了登陆进攻。