第628章 上樑宴

  五桌酒席摆在院子里的空地上，满满当当，连下脚的地方都没有。

  五花肉燉粉条、排骨燉豆角、小鸡燉蘑菇、大鹅燉土豆、豆腐燉白菜、爆炒蘑菇、炒黄豆芽、油炸花生米、还有肘子和燉林蛙。

  肘子没有那么多，做不到一桌一只肘子，但是滷好后，切片，每桌半个肘子。

  林蛙是刚开春的时候，小树林他们去抓的。

  不多，但是燉一锅，分成五盆还够。

  每桌十个菜，盆盆碗碗摞得冒尖。

  馒头是二合面的，暄腾腾的，一盘子一盘子地往上端。

  酒是散白酒，靠山屯自己酿的高粱酒。

  去年的时候，张红旗买回来的，存放都超过了半年。

  刚酿好的白酒，有火气，需要窖藏半年以上，去了火气才好喝。

  市面上卖的那些瓶装酒，可不是这种窖藏半年以上的纯粮食酒。

  而是，通过勾兑去掉火气的勾兑酒。

  哪怕是真正的纯粮食酒，也都是经过勾兑的。

  十斤装的酒罈子，每桌一罈子酒，反正，今天下午不干活了，大家可以敞开喝。

  “来来来，都坐下，別客气！”张红旗招呼著，端起酒碗，“今天上樑，辛苦大家了。我敬大家一碗！”