第186章 风雪夜归人

  羊汤的做法有很多。

  像什么单县羊汤，徐州羊汤，大同羊汤，四王子旗羊汤，洛阳羊汤等等。

  还有各种药膳羊汤，各有各的做法。

  张红旗这种用白菜，羊肉，粉条燉的羊汤属於家常做法。

  用羊油熗锅，放葱姜蒜，张红旗將切成块的羊肉倒入锅中，快速翻炒。

  羊肉在热油中迅速变色，表面泛起一层诱人的焦黄。

  张红旗往锅里加水。

  水与热锅接触的瞬间腾起一阵白雾。

  盖上锅盖，张红旗往锅底加了一些木材，大火燉煮。

  风雪呼啸，张红旗站在灶台前，手中的铁勺在锅里缓缓搅动。

  羊汤的香气瀰漫在小小的厨房里，与窗外的严寒形成鲜明对比。

  张红旗把羊肉燉到锅里之后，又把馒头馏到锅里。

  灶膛里的火苗舔舐著锅底，发出轻微的噼啪声。

  约莫半小时后，张红旗掀开锅盖，一股浓郁的羊肉膻香味扑面而来。

  青羊味道好吃，但是膻味也比较重。