第0504章 大佬串门

  一见自己这点小把戏被峰哥看穿，施宏亮和何明全都老脸一红。

  “峰总不愧是玩资本的！”

  “慧眼如炬啊！”

  “这条石斑是我们今早出海钓的，但是这野黄问了几圈才买条好货。”施宏亮乐呵呵一笑，趁机打起了圆场。

  温市濒临东海，沿海一带的水域看著非常浑浊，实际上是受到魔都入海口的长江水流衝击，裹挟了长江中下游大量的淤泥黄沙流入东海之中。

  而这些淤泥黄沙富含大量的微生物和矿物质，从而间接影响到了东海產出的海鲜肉质。

  例如舟山的梭子蟹、台州的青蟹、温市的野黄鱼。每一样特產海鲜，都有著別处海域吃不到的鲜甜回甘、肉质细腻。

  像是两广地区吹嘘的『石斑』，在东海老饕眼中都是中流货色。

  再加上近海捕捞竭泽而渔，从而不断抬高了这些东海特產海鲜的身价。

  最近几年火遍全国的餐饮顶流『荣记』，就是一位隔壁台市老板开的，做法是最传统的淮扬浙闽菜，吸收了寧市、温市、台市一带的小海鲜彩色，还加了不少其它八大菜系的特色菜餚撑起了台班子（ps：杭州菜不配入浙菜行列，美食荒漠不是说说的。）

  而荣记当中最出名的招牌『家烧黄鱼』，就是从温市沿海一代捕捞空运过去的野生大黄鱼。

  稍微过斤的野生大黄鱼，平时淡季单价都要卖到七八千、上万一条材料费。

  像施宏亮和何明带来的这条3斤的野黄，在过年春节这个海鲜身价翻倍涨的特殊时间窗口，基本没有十万块钱下不来。

  因为野生大黄鱼这玩意儿都快绝种了，东海一片钓一条少一条。

  小老百姓在菜市场里买到的，100%都是养殖的大黄鱼。