第75 章 仙草冻

  翌日。

  顾得地依然跟往常一样，到山上去挖引水渠。

  阿娘刘氏在烧锅。

  顾招娣则是在清洗仙草。

  顾洲远从没用新鲜仙草做过仙草冻。

  他从商城里买了一本《美食製作大全》，看了上面的方法。

  其实跟仙草干做法大同小异。

  锅里水开，顾洲远扔了一小把食用硷进去，其实草木灰澄清液也行。

  把洗乾净的仙草放进锅里煮得稀烂，稍稍冷却，用麻布过滤掉叶渣，重新倒进锅里。

  另搞一个盆子，用水把木薯粉调匀。

  “三哥，你放这么多麵粉干什么？”顾四蛋好奇道。

  早上起来，他听说顾洲远要做一种好喝的甜水，便赶紧把鸭子赶到麦田里吃草。

  还关照捉蚂蚱的孙婆子帮他照看著，他自己急匆匆跑了回来，生怕错过好吃的。

  “这不是麵粉，是木薯粉。”顾洲远头也不抬回道。

  “这就是木薯粉？摸起来滑滑的，”他捏起一点木薯粉，用指尖搓著，“你啥时候做的木薯粉？”