第111章 问询

  “什么？”李婉儿睁大眼睛。

  “我没有烹饪宝鸡蛋的经验，不能保证鸡蛋内的纯阳之气不外泄。”陈北武如实道。

  虽然他平时喜欢阅读杂书放松，连料理灵鱼的方式都略知一二，但却从未料理过宝鸡蛋这种珍贵食材。

  “就这事。”李婉儿摆了摆手，“那点纯阳之气无所谓，浪费了就浪费了，重要的是味道好吃。”

  说完，她目光下意识看向陈北武储物袋，“师弟，上次的三角糕和硬鱼烙还有吗？”

  “还有一些。”陈北武取出前些日子烹饪的硬鱼烙。

  婉儿师姐第一次见面就送了他半株玄髓元参，为了表达感谢，陈北武前几日特地分享一些自制的家乡美食。

  与玄髓元参相比，这些美食虽然不值什么钱，但好歹也是一份心意，总比什么都不送更好。

  一口咬住酥脆的硬鱼烙，李婉儿脸上露出满足笑容。

  “嗯，不错，就是这个味。”她朝着陈北武竖起大拇指，这是这段时间李婉儿学会的另类称赞方式。

  “师姐喜欢就好。”陈北武笑了笑，准备开始烹饪。

  “高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

  卯日蛋蛋黄呈金红流心，质地比较滑嫩，蛋白呈泡沫状，比较松散。

  加入一些沁盐粒打散，可以让蛋黄与蛋白充分融合，在锁住纯阳之气的同时更加突出蛋液的质地，使其口感丰富而不过分松散，嫩到入口即化。”

  听到陈北武的讲解，李婉儿忍不住咽了咽喉咙，越发相信自己眼光。