第20章 蓝图初展

  陈秉文摇摇头，虽然他们一家三口还住在铺子里，不过他可没准备买房，过两天租一套公寓就足够了，钱要用到刀刃上。

  他走到墙边，指著墙上掛著的港岛地图，“老爸，老妈，维园年宵证明两件事：第一，我们的糖水有市场，而且有很大的市场；

  第二，我们中央厨房生產，流动点、档口销售的模式是行得通的，而且效率极高。”

  维园年宵七天时间，靠著陈记食品厂三班倒生產，就可以满足每天几万分糖水的需求，足以证明中央厨房加销售点或者档口的模式是可行的。

  他的手指重重地点在地图九龙区域密密麻麻的工业区標记上。

  “下一步，工业区的流动摊位，要继续做，而且要做大！现在我们有食品厂做后盾，產能不成问题。

  之前只覆盖了长沙湾、荔枝角附近几栋大厦，远远不够！

  石峡尾、观塘......九龙所有工人集中的地方，都要有我们陈记的流动售卖点！

  我的目標是至少要铺二十个点！”

  “二十个点？！”陈国富倒吸一口凉气，“这样多少人手，多少车啊？”

  “车，就用改装的三轮车，成本低，灵活。一个点配两个人，一个负责销售，一个负责维持秩序和补货。”

  陈秉文早有规划，“人，就从我们现有的工人里提拔骨干做领班，我们之前招了五十名工人，经过维园年宵的锻炼都是熟手，不利用起来太可惜的。

  除此之外，钟强坐镇长沙湾食品厂，保证中央厨房的生產供应不断档。

  阿海，就让他总揽所有流动点的调度、管理和培训。”

  汪巧珍听著这个数字，下意识地问道：“二十个点......光是买车，就得花不少钱吧？”