第145章 八珍酥

  第146章 八珍酥

  “既然说了大虾酥是京城的酥，为什么主播还说是起源自秦省呢？”

  有观眾注意到了问题关键。

  李启文將案板腾开了一片区域，取出了一样样的乾果，摆在了上面，才向观眾解释：“京城酥其实是明朝才传到京城地区的，那种酥最早可以追溯到唐代的武则天时期。

  当时在长安城，有一位翁发明了一种酥，是用麵粉，蜂蜜和麦芽做的，传进了宫里，广受喜爱，所以才扬名天下的。

  大虾酥其实是这几十年才出现的新產品，以前京城的酥是用刻著小孩形状的铜模加工出来的，所以京城人都把那种酥叫小孩酥。

  解放后，京城的一些私人作坊合併加入了京城第一食品厂，小孩酥也是厂里最畅销的產品之一一直到1963年，京城第一食品厂才研製出了咱们现在能买到的大虾酥，当时还出口到了国外，

  换了不少外匯呢！”

  他的这番解释，並没能说服所有观眾。

  依然有观眾坚持认为，大虾酥的味道很难接受，

  “每个人口味不同，我以前也不喜欢吃，很正常。”

  李启文没纠结口味问题，而是把拿出的袋子逐一打开，露出了里面一样样的乾果。

  “马上过年了，我教你们做一款比较好吃的酥吧！

  你们要是有机会，试著在家做做，肯定能改变你们对酥的印象。

  这种八宝酥是唐朝宫廷里製作的高配版酥配方，味道绝对美。”