第1142 章 酱油鸡

  黄雨梦这时转回自己的灶台，用勺子舀起锅里的热油，一遍遍淋在鸡皮上，让鸡身受热均匀，越煎越香。

  等一只鸡煎得通体金黄，便先捞出来，再放入另一只继续煎。

  两只鸡都煎好后，她把刚才备好的葱姜蒜一併倒入锅中。

  翻炒出香，这才拿起酱油，倒了大半勺，浓郁的酱香味立刻裹住鸡肉。

  她又在调料罐里翻出红糖，抓了半把放进去，再添入足量清水，盖上锅盖，小火慢燉。

  做完这些后，她转头一看，胡大厨已经把鸡蛋糕煎好，放在案板上切成了方块了。

  黄雨梦走过去一看，案板上的鸡蛋糕厚薄均匀，色泽金黄，边缘微微焦香。

  她笑著夸讚：“胡大叔，你这鸡蛋糕做得真好，这么厚实，等下吃起来特別有嚼劲。”

  胡大厨正低头搅拌著肉馅，听后笑道：“我还是头一回知道鸡蛋还能这么做。

  刚才尝了一小块，明明是煎出来的，却一点不腻，越嚼越香，放进汤里肯定鲜。”

  “是啊，我也喜欢这么吃。”黄雨梦笑道。

  胡大厨又抬头问：“那肉丸是做得大一点，还是小一点？”

  “都可以，胡大叔你看著来就行了。”

  “好好好，那我做小一点，太大了不好夹。”胡大厨乐呵呵地应著，看著黄雨梦眼神里满是佩服。

  “黄姑娘，你下次有空可得常来店里坐坐。你一来，我又偷学到好东西了。”