第 877章 大人，这顛锅不是一下子学会的

  黄雨梦听后笑著解释：“这叫顛锅，顛一下能让菜受热更均匀，还能炒出锅气，吃起来会更香。”

  片刻后，眼看菜快炒熟了，黄雨梦朝著沈砚舟说道：“大人，麻烦你拿两个乾净的盘子过来，放在木盆里。”

  沈砚舟依言去拿了盘子，黄雨梦將炒好的菜分別盛进两个盘子里。

  看著乾净的锅底，她索性不洗锅了，直接將猪油倒进锅里。

  站起身，她將锅铲递给沈砚舟：“大人，你来炒蛋炒饭吧。”

  沈砚舟接过锅铲，端起一旁装有鸡蛋的碗，有些迟疑地问道：“是不是要先把鸡蛋放进去？”

  “对，先把鸡蛋倒进去炒散。”

  黄雨梦一边说著，一边將旁边煮好的米饭端了下来。

  打开锅盖，用筷子將米饭打散。

  沈砚舟將两碗鸡蛋全部倒进锅里，看著鸡蛋在热油中慢慢凝固。

  一时竟有些手足无措，犹豫著要不要用锅铲翻动。

  他平日里吃的都是鸡蛋羹或是荷包蛋，这般直接油炸的鸡蛋，还是第一次见。

  黄雨梦转头一看，只见锅中的鸡蛋下面已经有些焦黄了，赶忙说道：

  “快用锅铲翻个面，把鸡蛋打散，等会儿再把米饭倒进去一起炒。”

  沈砚舟连忙挥动锅铲翻炒起来。