第 365章 酸菜鱼

  黄雨梦一边切著鱼片，一边出声回应道：“娘，我这做的是酸菜鱼，得把鱼肉切成片醃製一下。

  这样做出来的肉滑嫩爽口，吃著还不容易吃到刺。”

  陈氏听后，点点头，看著闺女切鱼的动作，心里有点担心。

  说道：“三妮，要不娘来切？娘怕你切到手。”

  黄雨梦笑著拒绝：“娘，不用，您把锅洗一下，倒上油，我把这咸菜切一切，先炒一下。”

  陈氏赶忙点头：“行，娘这就去。”

  没过多久，黄雨梦將鱼片全部切好后，放在了一旁的大碗里。

  紧接著，她又专注地將鱼骨切成大小適中的块状，整齐地码放在一边备用。

  隨后，她快步走到井边，將切菜板仔细冲洗乾净。

  洗好切菜板后，她又將咸菜放在案板上，手起刀落间，咸菜被切成细碎的小段。

  之后，她用双手轻轻挤压著咸菜，將里面多余的水分一点点挤出。

  这时，陈氏在灶台边出声喊道：“三妮，这锅里的油热了。”

  黄雨梦听后，赶忙回应道：“好的娘，这就来。”

  说完话后，端起了咸菜和鱼骨的盘子，边走边问道：“娘，今天下午卖滷菜，蒜末这些都用完没？”

  陈氏听后，回应道：“没了，三妮，都用完了，娘这就再去切一点。”