第92章 演技

  知道她著急用锅，周北川洗手之后，先把铁锅刷出来，用布子擦乾。

  最后才去削南瓜。

  张蕴清同样洗乾净手，等锅烧热后，把豆油倒进去。

  一边倒，一边心疼。

  江省產棉花和大豆，所以市场上常见就是棉籽油和豆油。

  猪油则是需要自己熬。

  棉籽油整体发黑，做出来的食物还带著奇怪的味道，张蕴清对那个味道不能接受。

  所以自从她和周北川结婚，搬出来以后，从来没用过棉籽油做菜。

  这一次也是用豆油，豆油的味道要比棉籽油小很多。

  猪油家里也有，但是让她用猪油来炸柿子丸子，她有点儿捨不得。

  还是过於奢侈和浪费了。

  就算是豆油，她也没捨得多倒，只倒了半个手掌深，確保炸柿子丸子的时候，能够全部淹住便停了手。

  油温渐渐升高，张蕴清左手捏起麵糊，让麵糊从虎口中挤出一个完整的圆。

  右手则拿上勺子，把虎口处的麵糊蒯下来丟进锅里。

  而周北川则削完南瓜，放在案板上切成大小均匀的块儿。