第41章 我警告他了

  邱明杰不以为然的说：“我知道啊。”

  苏晚晴提心弔胆了一整天，想不到他竟然已经察觉了。

  “那你有没有採取措施？”

  邱明杰说：“你们先进去滷菜，一会我再跟你说，反正我都知道背后的人是谁了。”

  这样说来，邱明杰还是胆大心细的，苏晚晴紧绷了一天的神经终於放鬆了。进厨房看著田南香和张翠芬干活，两个人记得步骤，但对时间不上心。

  都想灵机一动，靠著自己的手感来。

  苏晚晴立刻制止，“做菜千万不要隨心所欲，一定要按照我规定的时间来。”

  两人可怜巴巴的说：“可是这么多品种，时间记不住啊。”

  苏晚晴想起后世的sop管理，说道：“行吧，今天我再告诉你们，一会我写在纸上，明天你们按我写的做。做多了就记住了，切记一定不能改时间。”

  “好。”

  苏晚晴家里的锅小，邱明杰买的实在太多，只滷了一半。两人又按要求切了，幸亏是长期做饭的家庭主妇，刀功那是不用说。

  两人又按照记忆调起了蘸料，蘸料比较简单，但苏晚晴还是给他们定量了。

  用勺子来做標准，葱姜蒜，生抽、老抽、糖，放多少都定量。標准化保证了谁做都是这个味道。

  苏晚晴说：“还剩一半肉，刚好等下你们再练练，给邱明杰带回家。对了，你们千万不要跟其他人说我参与了滷菜店，尤其是你，翠芬，你家孩子多，千万別说。也別跟你婆婆说，不然我工作保不住。”

  张翠芬说：“好，我就跟马胜利说了，我知道你是国营厂，我之前就叮嘱过他了。”