第225章 这老板是有真功夫的！

  第225章 这老板是有真功夫的！

  何天睿是第一个跑到许舟这边来听课的。

  他耳朵竖起，悄悄躲在人群后边，生怕被许舟发现。

  只是他不知道的是，横穿过来实在是太过明显，几乎是他过来的第一时间，许舟就发现了。

  但也依然没有中断讲课。

  看着大家五花八门的答案出来，终于还是公布了正确答案：“没有人答对。”

  “难道你们没想过，过宽的面会挂不住酱料吗？”

  “……”

  看着大家茫然的眼神，许舟解释了一句：“过宽的面，横截面跟酱料接触的宽度很大，但重力会让炸酱从面条表面滑落，炸酱面必须是酱料裹面。”

  “这么宽的面，怎么裹？”

  “裹不住的话，就会形成什么后果？”

  扫了一眼其他同学，大家兴奋的抢答：“就会只有部分地方能蘸着料，其他面条寡淡！”

  “嗯，没错。”

  许舟话一顿：“过细的面就更简单了，过细的面由于结构问题，虽然能形成炸酱裹面，但是面条太细会糊成一团。”

  一边给大家讲，一边许舟就把面切好了，切成了三毫米左右的宽度。