第十四章 一周一菜，触类旁通

  所以碧湘街这个点一天也就能卖出七十斤左右的鸭脖。

  今天王文东去星城羽绒厂收鲜鸭脖，拉了一百二十斤，羽绒厂为了让王文东多买一些，还给他降了价，价钱给算到六毛五一斤。

  这也不是因为羽绒厂多善良，主要原因还是羽绒厂都是做反季节生意的，他们会在夏天多杀鸭子，先把羽绒服做出来，等秋冬天冷了才好卖。

  眼看天气越来越热，接下来这段时间，只怕星城羽绒厂的鸭脖產量会越来越高，鸭脖进货价格也会进一步压低。

  而隨著天气渐热，大家有了夜宵需求，买滷鸭脖的客人却是会越来越多。

  应该要扩大规模了！

  王文东对张小满道：

  “之后，我打算全职做鸭脖，没时间出去摆摊了，摆摊这块就给你干了。另外你还要帮我多招点人，以后人多了，除了卖鸭脖的利润，我每个月再给你开工资，销售这一块就由你来帮我管。”

  张小满和王文东合作了几天，也知道王文东在做小吃生意上的確是有见识，跟著他绝对能挣钱。

  点头道：“东哥，这事情包在我身上！”

  王文东之所以选择以民居註册个体户，目的就是做一个分销商。

  这年头做实体店虽然也有盈利，但是发展得太慢，而且一旦开了实体店，前店后厨两边跑，王文东就一个人，分身乏术。

  他想到的模式是自己负责出菜品，提供三轮车，再找一群人骑三轮车到各个地方去销售。

  只要他控制住鸭脖的渠道和滷鸭脖的技术，手下人就必须从他这里拿货。

  当然，滷鸭脖的烹飪技术虽然比较复杂，可同行的厨师也不是吃素的，等做起名气来，肯定会有店家模仿，那时王文东的技术垄断会慢慢失效。