第七章 拉人入伙

  王文东笑说：“咱们不论斤卖，论根卖，您选好之后，我先称再切。”

  “那就称一根。”

  王文东手脚利落地让那大爷挑了一根鸭脖，称好之后，算下来是一块五毛钱。

  他让张小满收钱，自己则將鸭脖飞快地切成小段，放入碗中。

  “大爷，您吃香菜和大蒜不？敢不敢吃辣油？”

  那大爷见王文东打开的香菜碗、大蒜等小料都新鲜鲜亮，辣油又是棕红可爱，对这一块五的消费也满意不少，点点头道：“星城人怎么不吃辣？多放辣油，多放。”

  王文东便舀了两大勺满满、红艷的辣油浇上去，拿长筷子一拌，再將滷鸭脖装入塑胶袋中。

  大爷提起塑胶袋，看到这菜品的卖相，便赞了一声：“小伙子，你的菜做的真鲜亮！”

  说著，他便隔著塑胶袋，用手指挤出一块滷鸭脖，直接拿起嚼了一口。

  鸭脖一入口，大爷便愣了一下。

  这滷鸭脖的肉质紧实中带著鬆软，那种咀嚼感是其他部位的肉根本没法比的。

  肉虽然不多，但也算厚。

  关键是，咸滋滋带著香气的贴骨肉，越嚼越有味，越嚼越上癮。

  王文东知道小吃摊生意，只要有客人开始吃，才能吸引其他客人过来。

  果不其然，这大爷刚赞了一声“好”，就又有个少妇提著菜篮子好奇地走来。