第440章 乐临清的回忆（二）

  “滋啦！”

  油锅被烧的滚烫，冒起白烟，一块块肥瘦相间的鹅肉滑入其中。

  在高温下，鹅肉迅速收紧，表皮变得焦黄，丰腴的油脂被尽数逼出，在锅底滋滋作响。

  灶房温暖而明亮，四壁被常年的烟火熏得微微发黄。

  乐临清的娘亲正站在灶台前，熟练的在大铁锅中煸炒著。

  待鹅肉中的水汽被彻底炒干，油脂变得清亮，她抓起一把晒得干透的红辣椒，连带著几颗八角、几片香叶，哗啦一下尽数倒入锅中。

  老薑片在锅中翻涌，辛辣的气味甫一浮现，便被干辣椒盖了过去，辣椒带著日光晒透的乾爽，不像生椒那样冲，而是一种好闻的辣味！

  “好香香！”

  乐临清嗅著香味，踮起脚脚，两只小手扒著温热的灶台边沿，努力地仰著小脑袋，往锅里里看去。

  但她太小了，灶台又太高，只能看到一丟丟吞吐著白茫茫热气的锅边。

  “好了，小馋猫。”

  娘亲察觉到了身边这个不安分的小尾巴，回过头来，用空閒的手摸了摸老虎帽，柔声道：“离远些，小心油星子溅出来，烫花我们清清的小脸蛋。”

  “会小心的！”乐临清嘴上应著，小身子却像黏在了灶台上一样，一动不动，满怀期待地问道：“娘，肉肉什么时候好呀？”

  “快啦。”娘亲被她这副小馋样逗笑了，柔声道：“等我们清清的小肚子，咕咕叫得比院子里那些大鹅还响的时候，就差不多好啦。这儿烟大，快出去玩，仔细別被烟呛著了。”

  “好吧。”乐临清虽然万般不舍，但还是乖巧地应下，鬆开扒著灶台的手。