第829章 计划买大鹅

  今天吃烤、炸沙半鸡、酸菜烩血肠，还有肉骨头蘸蒜泥，油水挺足就不炒荤菜了。

  而明天包饺子，新包的饺子好吃，晚上肯定是要煮饺子吃的。

  按王美兰说，吃饺子又不能光吃饺子，得配几个炒菜。这些心、肚儿、肺子，就留着明天做炒菜。

  至于野猪肠子，一部分被灌了血肠，一会儿下到烩酸菜里，另一半留着明天蘸蒜泥。

  而野猪的小肠部分，则被单独分了出来，在用碱、盐洗净了以后，王美兰带着杨玉凤她们，将小肠都翻过来，使包饺子的扁匙子刮那小肠内壁。

  这是解孙氏出的招，她说把这留着能灌香肠吃。

  而且赵军家不缺肉，要是灌纯肉香肠的话，可以冻起来，想吃的时候拿进屋里一缓，因为是纯肉制作的，所以即使冻过以后，香肠的口感也不有丝毫的改变。

  赵军从屋里进来时，就见王美兰、金小梅、杨玉凤三人小心翼翼地刮着肠衣。

  此时赵军手里端着一个盆，盆里装的是两副猪肝与熬野猪肉骨头的老汤。

  这些猪肝先是焯过水，但下锅只煮十多分钟，就被赵军使笊篱捞出来了。

  虽然猪肝不大，但时间没到就没煮熟。不过盆里有热汤，赵军要用这热汤将猪肝焐熟，这样做好的猪肝老嫩了。

  赵军进到东屋，把盆往热乎的炕头一放，接过老太太给的生粒。

  桌上的生、瓜子都是解孙氏临来的时候，刘兰英给赵军家带的礼品，可现在看来，礼品成了给她婆婆带的零嘴了。

  “香哈。”赵军嚼着生冲老太太一笑，这时外屋地传来了王美兰的声音。

  只听王美兰道：“明天吃完早晨饭儿，就都过来哈！”