第184章 天价猞猁皮

  邢三捧了两把进屋，放在盆里，盆里加水后，还不到半个小时，那圆枣子就软了，没全化透，里面还有冰碴，但酸甜冰爽，很是好吃。

  等三人把肉都剃下来，虽然装了一盆，可五十多斤的猞猁，放血、扒皮、剔骨，再去了脑袋、爪子、尾巴，再焯水以后，到现在也就只剩下十来斤肉了。

  邢三按着徐长林说的，在肉里放干辣椒，大火炒。

  山中野兽的肉，或多或少都带着些许膻味，猞猁也是一样，但随着邢三翻炒，赵军等人闻到了一丝特殊的肉香味。

  邢三在山里住，也没什么佐料，倒了点酱油，撒了把盐就盛盆出锅了。

  满满的一大盆肉冒着热气和香气，被邢三端上了桌，李宝玉快速地把锅刷了一下，然后赵军把高粱米放进锅里焖饭。

  这是准备蒸高粱米饭。

  “爷们儿，快来！”这时，邢三招呼二人，他和徐长林已经坐在炕上吃喝起来了。

  赵军上炕，伸筷子从盆里夹过一块肉，因为徐长林说大块炒，所以一盆里全是大块肉，每一块都有五、六公分长。

  “嗯，香！”赵军还没等吃，身旁就传来了李宝玉的赞叹声。

  那邢三喝了口酒，笑道：“我也头一回吃这玩意，别说，这味儿还真挺特殊。”

  既然他们都说好吃，赵军也咬了一口，这肉还真像徐长林说的那样，都是蒜瓣子肉，就跟鱼脊背两侧的肉是一样的，只不过鱼肉熟了一碰就碎，而这个肉，特别紧实。

  赵军细细咀嚼，邢三放了不少辣椒，压了住大半的膻味，但却压不住肉中的一丝微酸。

  有酸有辣，伴着肉香，四人围着大盆，大口吃肉。

  酒足饭饱，熄灭煤油灯睡下。