第16章 研究院（求收藏求推荐求追读）

  第16章 研究院（求收藏求推荐求追读）

  “老板，来碗凉面。”

  一个低沉的声音打断了何奥的注意力。

  “好勒，”何奥应了一声，一边麻利的打开柜子，一边抬头看了一眼来人，那是一个熟悉的面孔，正是今天在警察局和他擦肩而过的男人，他没有多问，而是轻声问道，“帅哥你要大碗小碗，醋麻辣？”

  “怎么算的？”

  男人看了何奥一眼，目光却没有停留在何奥身上，而是看向夜色深处。

  “大碗八块，小碗六块，醋麻辣一个价。”

  何奥低下了头，缓声回答到。

  “来个大碗的，醋的，在这吃。”

  男人随口说道，然后就走向一旁支起的小折叠桌。

  这些折叠桌不多，五六张的样子，折叠桌旁边凌乱的摆放着几个圆筒形的塑料小凳子，一些年轻人正围着桌子边吃凉面边谈笑，这是附近工业区的晚班工人。

  晚班开始的时间是十一点半，一般十一点前的样子他们会来这里吃点东西垫垫肚子。

  这些年轻人抬头看了一眼男人，有些好奇的看了看他的装扮，又低下头继续聊天了。

  何奥拿出一个宽口的不锈钢水瓢，一手握住水瓢把，一手挑了一大筷子凉面落入瓢中，然后手脚麻利的加上盐、味精、鸡精、、生抽、醋、油泼辣子、蒜末、香油、蚝油、熟芝麻。

  醋这个味道的关键就在于酸甜可口的度，如果太酸，会影响口感，如果不够酸，则不能促进食欲，可以中和醋的酸味，先酸后甜，有一种苦尽甘来的感觉，既好吃，又增进食欲。