第770章 无声变革

  轮到林晏时，少年从容起身，从袖中一包用油纸裹著的细盐，又示意常隨將一口尺径的铁锅呈上来。

  “盐铁司本月，两桩事有了眉目。”

  他將盐包拆开，雪白的盐粒在晨光中晶莹剔透，“这是新法晒制的精盐，去除了苦味杂质，產量较旧法增三成。已选了三处盐场试推行，若顺利，下月可全数替换。”

  他又托起那口铁锅。锅身黝黑，壁薄而匀，在手中轻巧得不可思议：“这是『泉州锅』初样。比寻常铁锅轻一半，导热却更快。工匠试过了，炒菜省柴，烧水省时。”

  萧承焰好奇地接过锅，掂了掂：“这么轻？不会一磕就破吧？”

  “七殿下可试试。”林晏难得露出少年人的狡黠。

  萧承焰真从腰间拔出短匕，在锅沿轻轻一敲——“鐺”一声清越悠长，余音震颤。他又加了三分力划下，刃过无痕。

  “好铁！”萧承焰赞道，“怎么炼的？”

  “秘方。”

  林晏微笑收锅，“总之，这般铁锅，一口顶寻常三口用。已与三家番商谈妥，下月首批三百口发往琉球、暹罗、占城试销。定价嘛……”他

  看向林淡，“暂定每口一两二钱，是本地售价的两倍，却比番商以往进货便宜三成。”

  林淡仔细察看铁锅，手指抚过光滑的內壁：“质地確佳。但既为外销，需考虑番邦灶具形制不同。可制几口加厚底、带提耳的样锅，一併送去试。”

  “学生已想到了。”林晏从怀中又取出一张草图，“这是按占城商人的描述绘的『双耳深锅』，专为熬煮咖喱、燉汤所用。”

  厅內眾人都露出讚许之色。

  萧承煜小声对弟弟说：“林晏做事，当真周全。”