第349章 山雪

  隨后是自家醃的酸辣萝卜条、嫩黄的泡子姜、油亮的酱黄瓜，各色小菜分盛在小碟中，红绿相间，煞是好看。

  旁边还有一大盘颤巍巍、亮晶晶的皮冻，里头封著细碎的肉皮与点点翠绿的香菜末。

  这稀罕菜式是宋溪早前琢磨出来的，好吃却费工夫，宋家平素不常做。

  待这些冷盘一一摆妥，紧接著便是今晚的重头戏—一道道热腾腾的荤菜。

  酱红色的滷味拼盘是主阵，颤巍巍的猪头肉、软糯弹牙的猪蹄、酥烂入味的方肉，堆得冒尖，旁配一小碗蒜泥醋汁。

  红烧鱼裹著浓油赤酱，身上划著名十字花刀，寓意“年年有余”；清蒸鱼则铺著薑丝葱段，淋了热油，极好地锁住了鱼肉的鲜嫩。

  金黄喷香的炸豆腐泡烧肉、圆润饱满的狮子头燉白菜、油润发亮的红烧肉、清炒的冬笋木耳、热气氤氳的猪肉白菜燉粉条……一道道菜如流水般端上来，很快將四张拼起的大桌摆得满满当当，几无空隙。

  最后上的是笼屉里喧腾雪白的大馒头和点缀著红枣的花饃，还有一海碗一海碗熬得奶白、撒了香菜的骨头汤。灶上还温著一木桶干米饭，隨时可添。

  靠近堂屋的两桌是女眷和孩子们。李翠翠拉著女儿宋荷坐在身边，宋微仪、陈小珍、陈玉莹、周氏、宋明舒等依次落座，巧儿、薛嫣等小姑娘们挨著各自的母亲或祖母，嘰嘰喳喳，小脸上满是兴奋。

  靠近院子的两桌则是男人们。宋大山当仁不让坐在主位，宋柱、宋虎、薛明杰、白裕、贺和璧、宋溪、宋行安、薛岳等依序围坐。

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  虽是天寒，但廊下悬了厚帘挡风，院里积雪扫净，炭盆又烧得正旺，非但不觉冷冽，反添了几分围炉畅饮的酣畅意气。

  “都齐了！”李翠翠最后检视一遍，满意地点点头，看向宋大山。

  宋大山站起身来，手中端著杯自家珍藏的好酒，脸色被炭火与酒意烘得微红，目光缓缓扫过满堂的儿孙、女婿、外孙，喉头动了动，才开口道：“今儿个，是团圆年！荷丫头一家也回来了，好，真好！咱家日子一年比一年红火，是靠著大伙儿勤快，也是赶上了好时候。旁的虚话不说，就盼著一家子平平安安，和和美美！来，都满饮此杯！”

  “饮胜！”眾人齐声应和，无论长幼，皆笑吟吟举起了手中杯盏。自然，年纪小的喝的是甜米酒。