第218章 耗时九小时！国宴终出炉！！

  他首先要做的，是那道考验极致起酥工艺的川式面点。

  ——千层油糕。

  他將之前和好的油酥麵团，和水油麵团，拿了出来。

  然后，他开始了一套极其复杂，让人眼繚乱的操作。

  开酥。

  他將油酥麵团包入水油麵团中，然后用一根巨大的擀麵杖，將其擀成一张巨大的薄片。

  然后，摺叠，再擀开。

  再摺叠，再擀开。

  这个过程，他重复了数十次。

  每一次的摺叠，都让麵皮的层次，成倍的增加。

  这是一个极其考验臂力和技巧的过程。

  稍有不慎，就会混酥，或者破酥，前功尽弃。

  而林晓的动作，却稳健的像一台机器。

  他的每一次擀动，力量都均匀的传递到麵皮的每一个角落。

  他的每一次摺叠，都精准的像用尺子量过一样。