第630章 AUV，没吃过

  “站在你们面前的，是今天的火锅主理人，但理字不发音。”

  林墨神色郑重，端著一盘晶莹剔透的无骨鸡肉，像是捧著什么稀世珍宝。

  他手腕一抖，盘中切得大小均匀的鸡肉便被乾净利落地扫入大漏勺。

  隨后，漏勺沉入锅中，清澈的椰子水鸡汤瞬间將其淹没。

  这锅汤底是林墨的得意之作，纯天然的椰子水，加上剔肉后留下的鸡骨架，一同慢火熬煮。

  椰子的清甜与鸡骨的鲜美，在热气中交融升华，析出的胺基酸与天然糖分，构成了一种纯粹而又富有层次的鲜味。

  鸡肉一下锅，原本咕嘟咕嘟翻滚的汤麵瞬间归於平静。

  林墨將鸡肉搅散，让其受热均匀，隨即静静地注视著。

  慢慢，锅底再次冒出细密的气泡，汤麵重新沸腾起来。

  “计时开始，一分钟。”他低声宣布，像是在执行某个精密仪器的操作规程。

  他深知这鸡肉的脾性，尤其是鸡胸肉，多一分则老，少一分则生。

  五分钟是它的极限，过了那个点，再嫩的鸡肉也会变得乾柴，味同嚼蜡。

  时间一到，林墨猛地抬起漏勺，汤汁顺著网眼滴落，只留下白嫩饱满的鸡肉。

  “好了！”

  热气升腾，將鸡肉的鲜香瞬间激发出来，瀰漫在餐桌上空。