第749章 剁椒鱼头

  张宝强欲哭无泪，为了配合媳妇，他每次都强撑著吃辣椒，结果就是上厕所的时候，才是最痛苦的时候。

  这些事情，他是不会跟自己侄子说的，免得惹侄子发笑。

  “二叔，下次要买辣椒，你告诉我，不用特地跑供销社。”

  “这些辣椒不值钱的，我寻思著也不费事，就自己去买了。”

  “我二婶现在不吃酸葡萄了吗？我本来还打算再去买一点的回来的。”

  “还好你没买，她现在不吃酸的，就爱吃个辣椒，我都发愁，不知道该做什么菜好，现在每天就是辣椒炒鸡蛋，其他的我们也不太会做。”

  “我教你几道菜吧，保证大家都喜欢吃。”

  张小龙把手里两条鱼放在井边，去厨房拿了刀来，开始清理鱼鳞。

  “哦？你要教我做什么菜？”

  张宝强闻言大喜，他把辣椒放在一边，蹲了下来问道。

  “今天不是打了两条鱼嘛，鱼头蛮大的，就先做一道剁椒鱼头，这也是一道辣口味的菜，我二婶肯定喜欢吃。”

  “那好那好，我要仔细学学，以后自己做来吃。”

  张小龙处理好了鱼鳞，在水里冲洗乾净，又剖开鱼肚子，將肚子里清理了一遍。

  最后又用井水冲洗乾净后，才把鱼头剁了下来。

  这两条鱼都是江里的鰱鱼，鱼头最適合做剁椒鱼头。